道县农友红薯生态种植专业合作社,热烈欢迎广大朋友亲临我社参观、合作!
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紫甘薯
叶心形,紫色,富含花青素,有较高的食用和保健价值。植株长势中等,种薯萌芽率高,苗期生长快,苗质中等偏细,薯皮紫红色,薯肉深紫色至紫黑色,花青素含量特别高,可达160毫克/100克,色价达到15左右,是目前已育成的紫甘薯品种中花青素含量的品种,更可贵的是该品种淀粉含量高,鲜食口感好,耐贮藏,且贮藏后品质更好,是鲜食和提取天然食用色素用的理想品种。夏薯一般亩产2000-3000斤,脱毒后可增产30%左右。
紫薯王除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
紫薯王的营养成分,其中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是抗癌大王,易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
是紫薯提取色素优良品种之一,欢迎广大朋友来我社参观考察!!!!!!
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